Дегустация кофе открытым бразильским методом, пройдёт 24 мая.

Открытый бразильский метод: Девять грамм крупномолотого кофе на 100 миллилитров воды. Используем горячую воду, температура — 92 градуса по Цельсию.

Открытый бразильский метод — серьёзный профессиональный подход, именно так дегустаторы пробуют кофе на каппингах. Напиток экстрагируется 4 минуты, после чего верхнюю корку кофе нужно просто снять ложкой. Попробовать можно будет любой сорт. Ну естественно,и знаменитый бразильский Сантос.