A treia editie a festivalului național BOSTANIADA Festival Etno Gastronomic™ va fi, din nou, un proiect comunitar cu scopuri social-economice. Scopul de baza al festivalului este de a sustine economia rurala la nivel de comună, prin sporirea veniturilor satenilor, precum si de a sustine agricultorii din Moldova, prin sporirea vinzarilor acestora.

Festivalul va sarbatori roadele toamnei precum si splendoarea acestui anotimp, printr-o expozitie deosebita a celor mai mari si ciudati dovleci si bostani, mestesuguri inspirate din natura, cu muzica etno, parada, concursuri, jocuri, sculptura in dovleci, arhitectura din bostani, degustari de vin si bucate de casa. Dress code – “bostaniu, verde, aramiu”. Intrare libera.

Principiile eticii si calitatii festivalului:

• Doar articole si bucate de calitate inalta vor fi acceptate pentru expozitie si comercializare
• În primul rând LOCAL! – principiul proximitatii va fi aplicat in toate procurarile/recrutarile efectuate. Pe primul loc vor fi oamenii si intreprinderile din comuna Lozova si satele vecine, apoi produsele regionale, nationale, cu excluderea produselor de import
• Mincare sanatoasa – produse de casa, locale si moldovenesti, respectand securitatea alimentara si fara continut inalt de zahar, sare, grasimi hidrogenizate.
• Comercializarea cu ridicata a bauturilor tari – coniak, vodka, vinuri fortificate – a fi servite la festival este exclusa.

Politica reciclarii deseurilor:

• Comerciantii la festival vor fi obligati sa foloseasca utensile de unica folosinta reciclabile (dupa posibiltiate).
• Acumularea deseurilor in pungi speciale si inlaturarea lor la fiecare ora, intr-un tractor special, care le va transporta la gunoiste
• Comerciantii vor fi obligati, prin semnatura, sa urmareasca curatenia si inlaturarea deseurilor din regiunea lor
• Comerciantii vor fi instruiti asupra locului de acumulare a deseurilor comerciale
• Implicarea voluntarilor din sat si a unui ONG ecologic in administrarea deseurilor.

Elemente sociale:

Includerea studentilor de ls facultatea Arhitectura UTM in edificarea sculpturilor din dovleci, in concurs
Atragerea copiilor in activitati de creatie
Includerea voluntarilor – elevii cl XII din Lozova, ONGuri
Sporirea veniturilor satenilor din vinzari individuale
Oportunitate speciala de fund-raising pentru organziatiile non-profit Promovarea politicii reciclarii deseurilor

Securitatea alimentara:

Toate intreprinderile participante vor avea la sine certificatele corespunzatoare (securitatea alimentara)
Toate gospodinele si gospodarii din sate care doresc sa vinda produse alimentare vor prezenta Certificatul de Securitate Alimentara
Produsele de risk inalt vor fi comercializate dupa cerinte – fierbinti, congelate sau racite

Modelul Financiar:

Cheltuielile de organizare ale festivalului se acoperă din:

• contribuțiile financiare și de altă natură (umane) ale partenerilor-organizatori, conform acordului de parteneriat și bugetului-proiect
• sponsorizări publice și private, conform grilei de sponsorizare
• taxele de participare ale comercianților, conform formularului pentru participare Surplusul acumulat după achitarea cheltuielilor este reinvestit în edițiile de viitor ale festivalului.

Regiunile festivalului:

Gastronomie

• Supa de dovleac
• NOU – Linia de placinte cu dovleac
• Bucate de casa
• Placinte cu bostan/patiserie
• Teatrul Gastronomic cu participarea bucătarilor vestiţi Cafeneaua mobila (sucuri, ceai, cafea, apa)
• NOU – Barul de cruditati Frigarui
• Vin de casa, must
• Apa potabilă

Iarmaroc

• Agricol Dovleci si bostani
• Struguri de masa Nuci
• Miere
• Lactate
• Ulei
• Legume si fructe proaspete Plante medicinale
• Vin de casa, la sticla
• Must la sticla
• Conserve de casa Harbuji/zamosi
• Fasole
• Mezeluri
• Oua

Artizanat

• Comercializare de produse utile in gospodarie
• Cosuri si alte obiecte din lozie Vase din lut
• Linguri de lemn
• Altele
• Comercializare de produse textile si de vestimentatie Bluze, ii, catrinte
• Broboade
• Prosoape
• Toale
• Covoare
• Ciorapi si manusi de lana, fulare si caciulite impletite

Bostaniada Hand-made

• Comercializare articole hand-made, de calitate inalta si unicat
• Bijutărie Jucării Lumânări, etc

Agrement

• Muzica ETNO live
• Grupuri locale
• Grupuri de copii si tineret Vedete nationale
• Parada Bostaniada
• Balul Cenusaresei
• Expozitia dovlecilor gigantici
• Expozitia dovlecilor sculptati
• Expoziţia desenelor copiilor
• Face painting
• Micro-ferma copiilor. Se va exclude mentinerea animalelor in cuşti Rugul satului

NOU – ograda “La Bostanarie”
NOU – zona Chill Out

Concursuri:

NOU: Concursul national pentru copiii de pina la 12 ani. Desenul castigator devine logoul 2015
NOU: Concursul sculpturilor din dovleci, cu participarea studentilor de la UTM, Arhitectura Concursul bostanilor sculptati
Concursul celui mai greu dovleac Concursul celei mai atractive tarabe Concursul costumelor Parada Bostaniada Concursuri pe scena

Ateliere Master Class:

Carving artistic – Valerian Ciocan
Ateliere-demo de mestesugarit (olarit, impletit in lozie, broderie, etc) Colorare desene copii

Promovare:

TV, radio
presa nationala mass-media www.bostaniada.md rețele sociale postere locale