В «Gallo Pub» как в настоящем заведении с "итальянским лицом" жизнь бьет ключом. Паб довольно просторный: он рассчитан на 400 посадочных мест. Из них около 100 – для курящих, эта зона расположена на втором этаже. Но за счет отличной системы вентиляции дым не попадает в зал для некурящих и не доставляет неудобств.

Даже в Италии не все заведения такие просторные, для Кишинева же Gallo Pub — это первый паб, способный комфортабельно разместить такое количество гостей.

Владелец паба, уроженец удивительного итальянского города Турин, не стремился создать элитное заведение. Как раз наоборот, целью было создать заведение, куда смогли бы прийти все: студенты, влюбленные, семейные люди с детьми, люди пожилого возраста.

Интерьер паба выполнен в деревенском стиле, на столах нет скатертей. Эта задумка позволяет посетителям чувствовать себя более комфортно, раскрепощенно. Удобное расположение заведения позволяет быстро до него добраться из разных точек города, а 50-местная парковка – не переживать за свое авто. Совсем недавно в «Gallo Pub» запустили проект бизнес-ланчей в итальянском стиле. В их состав обязательно входит паста. 90% ингредиентов для приготовления всех блюд импортируются прямо из Италии. Несмотря на это, цены остаются демократичными, поскольку в «Gallo Pub» хотели бы видеть разнообразных гостей.

Заведение оснащено отоплением пола и стен, а также новейшей системой вентиляции. За счет всего этого в «Gallo Pub» не бывает сквозняков, а воздух достаточно увлажнен. Летом та же система работатет на охлаждение воздуха в помещении. В комплексе это создаёт особый комфорт для посетителей.

Конечно же, основным отличием «Gallo Pub» является неповторимая атмосфера и классическая итальянская кухня. Неформальная обстановка и приятная музыка располагают к отличному отдыху. В пабе устраивают различные увеселительные интерактивные мероприятия с приглашенными ведущими-аниматорами и диджеями, чтобы посетители могли разлечься, отдохнуть и просто хорошо провести время. Благо площадь паба достаточно велика, чтобы можно было даже потанцевать. Ведь в жизни всегда  должно быть место развлечению.

«Gallo Pub» —  это классический итальянский паб, основанный на преобладании итальянских традиций. Владелец паба стремится показать жителям нашей столицы что, а главное как едят в Италии.

Во-первых, это, конечно же, пицца: настоящая, классическая итальянская, ингредиенты для которой, начиная от муки и заканчивая томатами, привозятся из Италии. Готовит её пиццайоло (прим. профессиональный сборщик пиццы), который создаёт одну из лучших и оригинальнейших итальянских пицц. Готовится она на воде, очищенной в Gallo Pub, поскольку здесь существует собственная система микрофильтрации воды и насыщения ее полезными веществами. Эта вода используется в приготовлении пищи и напитков.

Фирменное блюдо Gallo Pub - гамбургский петушок. Это особенный продукт, импортируемый из Италии. Петушки запекаются на вертеле в печах на дровах. Это блюдо добавляет изюминку меню и качественно его отличает от меню других заведений Кишинева.

Кроме того, в Gallo Pub предлагают каждому клиенту арахис, который в обязательном порядке будет стоять на вашем столе, независимо от того, сделали ли вы крупный заказ или зашли выпить стакан воды.