Sfântul Mucenic Trifon

1 februarie este considerată prima mare sărbătoare a agricultorilor, viticultorilor, horticultorilor, ziua de tranziție de la iarnă la vară. Oamenii spun că, dacă de ziua lui Trifon nu este zăpadă, atunci va fi, iar în cazul în care există, se va topi. Dacă în această zi ninge abundent, anul va fi bogat în recoltă. Și dacă de ziua lui Trifon curge apă de pe acoperiș, atunci pe parcursul anului vor fi o mulțime de ploi.

Există multe zicale asociate cu plecarea iernii și venirea primăverii: "Multe stele de Trifon – primăvară lungă", "Cum e de Trifon, așa vor fi și zilele rămase din februarie". 
Sfântul Mucenic Trifon
Această sărbătoare se trage de la traci și anume de la vechiul lor cult al zeului recoltei și naturii, Sabazius, care era identificat cu zeul vinului și al strugurilor - Dionysos.

În popor această sărbătoare are mai multe denumiri: Trif, Sf. Mucenic Trifon, Trifon patronul viermilor și omizilor, ș.a. Se spune că Trifon protejează grădinile, semănăturile și câmpurile de gândacii care dăunează plantelor.

Începând cu 1 februarie, potrivit tradițiilor etno-folclorice, iarna pierde din forță, iar primăvara încet își intră în drepturi. Dacă în această zi ninge abundent, atunci anul va fi bogat în recoltă. De Sf. Trifon nu se folosesc foarfecele, pentru ca gândacii să nu taie rădăcinile plantelor. De asemenea, în această zi țăranii nu lucrează la vie. La Sf. Trifon via poate doar să fie stropită cu apă sfințită sau vin, ceea ce ar proteja-o împotriva bolilor.

În epoca creștină, Sf. Trifon nu mai are nimic în comun cu sărbătoarea mitică celebrată anterior la 1 februarie. Creștinii cred că Trifon a fost acela care i-a salvat pe Maria și Iisus de Iudei. După această faptă, se zice că Trifon a devenit creștin.

Despre Trifon se cunoaște că el s-a născut în Frigia, în anul 250 după Hristos. Pentru dragostea față de credința creștină a fost torturat și decapitat.

Conform unei alte legende, tânărul Trifon ar fi ofensat-o pe Maica Domnului. Fiind beat, a vrut să intre în biserică înaintea ei. Maica Domnului l-ar fi lăsat să treacă, din care cauză ziua Sf. Trifon este celebrată cu o zi mai devreme decât Întâmpinarea Domnului.

Unele tradiții păgâne au fost preluate de către credința creștină, ele fiind competate de legende bisericești. În această zi țăranii sfințesc semințele, pomii, plantele.

Sfântul Trifon face multe minuni, salvează oamenii de multe boli și de la moarte.